テーマ:料理

魅惑の焼グラタン

おっはようございまーす 今日もいいお天気♪ とっととブログを書いちゃって お外に繰り出しましょー! ☆ 早速、昨日の晩御飯から 【Dinner menu】 ◆ ホッケの干物 ◆ グラタン ◆ ひややっこ 縞ホッケの干物は、 弱火でしっくり焼き上げたので、 背骨や皮まで全部食べちゃいます…
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チンジャオロースもオリジナル♪

おはようございまーす 今日は朝ランしてからお出掛け予定なので とっととブログアップしちゃいますね ☆ 出は早速、昨日の晩ご飯から♪ 【Dinner menu】 ◆ チンジャオロース ◆ アジの開き ◆ 茄子の煮浸し ◆ 刺身こんにゃく 食物繊維たっぷりなチンジャオロースは、 甜面醤、醤油…
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今夜はお弁当!

おはようございまーす なんだかはっきりしないお天気ですけど 雨が降っていないだけでもマシですかねー ☆ 昨日の晩ご飯は”お弁当”にしてみました♪ 【Dinner menu】 ◆ 炊込みご飯弁当 ◆ サラダ弁当 曲げわっぱお弁当箱には、 炊込みご飯、銀鮭の西京漬け、鶏ももグリル焼、 だし巻き玉子、里…
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茄子のちゃんちゃん焼き

朝はパラパラだったのに 昨日はだんだん本格的な 雨降りになっちゃいましたね ☆ 今日は、トレーングもお休みだったし こんなに喰っていいの?って感じでしたけれど なんか”お好み”メニューのオンパレード(笑) 【Dinner menu】 ◆ 焼きそば ◆ 茄子の味噌炒 ◆ モズクの酢の物 ◆ チューハイ …
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餃子LOVE なんだけど

こんにちは 朝からグダグダしていて 朝ごはんも食べていないのにもうこんな時間 いくら寒いからとはいえ いくらお天気がイマイチとはいえ 不規則な生活、いけませんねぇ (改善しなければ ;^_^A アセアセ・・・) ☆ では昨日の晩御飯から 【Dinner menu】 ◆ つけ麺 ◆ 餃子  ◆ ナムル …
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トロトロ半熟アジフライの玉子とじ

明日はバンバンクラブの定例会なの 本日2本目ですけど、朝早起きで出動なので 今夜のうちに夕食レポ、アップしておきますね では、今夜の晩御飯 【Dinner menu】 ◆ アジフライの玉子とじ ◆ やみつき無限にんじん ◆ お漬け物 いつもは、玉ねぎを使うんですけど 冷蔵庫の隅で眠っていた大根でやってみまし…
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麻婆うどん

暑い日が続くんで今夜も”ピリ辛”でいきますよ 【Dinner menu】 ◆ 麻婆うどん    ◆ ジャーマンポテト ◆ 刺身コンニャク  ◆ もやしのナムル  麻婆豆腐とうどんの組み合わせ この冬、”お鍋”でやった以来だね < 2018/02/06 麻婆うどん > ”温卵”で辛口麻婆を和ら…
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カツオのたたき

夕飯はお魚とお野菜で 【Dinner menu】 ◆ カツオのたたき ◆ 人参シリシリ  ◆ 茹で唐もろこし お皿に玉ねぎスライスを沢山敷き詰めて カツオと紫蘇の葉を交互に並べていくよ 飾りネギをいっぱいかけて にんにくとしょうがのチューブをポン酢に 絞ってそれをつけていただくよ 人参シリシリ…
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肉巻きアスパラ

【Dinner menu】 ◆ 肉巻きアスパラ ◆ 煮物      ◆ イカゲソの和物 ◆ 山芋スライス  細めのアスパラを下茹でして三等分 豚ロースの薄切りで巻きつけちゃいます お肉が2枚余ったので ピーマンの細切りも巻いたった エリンギの薄切りとともに 砂糖、みりん、日本酒、醤油で…
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ソーセージと野菜のグリル

今夜は”鉄腕ダッシュ”を観ながら夕食デ~ス! 【Dinner menu】 ◆ ソーセージと野菜のグリル ◆ 焼き鳥 キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもと、 ソーセージ、ゆで卵を、コンソメとカレー粉で 茹でてから、グリルイン! 焼目が付いたら、チーズとクルトンをのせて もう一度グリルイン!! ほぅら美味し…
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餡かけ鶏肉団子♪

ジングルベル♪ ジングルベル♪ いやぁ~! とうとう ”師走(12月)”になっちゃいましたねぇ お花屋さんの店先では、寄せ植えでしょうか ”カランコエ”の鉢植えが、 赤、黄色、ピンク、オレンジ、白 沢山の小さな花を咲かせていましたよ クリスマスっぽい感じもするけれど なんだかお菓子みたいでかわ…
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温か!生姜うどん

筋肉痛と、疲労と、 昨日の伴走レース余韻が・・・・ ゆっくりペースだったけど 5時間もず~っと体を動かし続けていたわけだから まぁそれなりに疲れがたまっているわけで 今夜は身体にやさしいメニューにしてみました ★○o。..:* ★○o。..:* ★○o。..:* ★○o。..:* ★○o。..:* 【Di…
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絶品焼きそば、健在(笑)

昼間いろいろあってね 前置きなしで晩ご飯の紹介だよ 【Dinner menu】 ◆ 焼きそば   ◆ 冷やっこ   ◆ 甘酢しょうが 今日の焼きそばは、 過去最高レベルかもしれない 野菜が大量だったけど うまい具合に混ざってくれました 味付けは、 焼き肉のたれと、オイスターソース♪ いい色に仕上がっ…
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雨の休養日にカップラーメン

屋根をたたく雨音で目が覚めまた でも寒くてなかなかお布団から 起き上がることできず 遅い朝食兼昼食はコレ 【Brunch menu】 ◆ ごはん ◆ おみそ汁 ◆ シシャモ ◆ 納豆 ◆ りんご お味噌汁は、 かぼちゃと玉ねぎ 納豆には、 ネギいっぱい! そして珍しくシシャモを焼いてみました …
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ノンアルデーは麺類2連発

寒い朝は、あったかお蕎麦 っていうか、 ただご飯を炊くのを忘れただけ(笑) 【Breakfast menu】 ◆ 温そば 何日か前に作った”お雑煮”の残り汁を リメイクして野菜蕎麦にしてみたよ 寒い朝にあったかお蕎麦、 身体に染みましたぁ♪ ★○o。..:* ★○o。..:* ★○o。..:* ★○o…
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居酒屋メニューは、そば焼酎のお湯割りで(笑)

今日はメッチャ冷え込みましたねぇ 部屋の中でも吐く息が白かったです ランニングもウインドブレーカーに 厚手の手袋でしっかり重装備でした(笑) そんなこんなで晩酌はそば焼酎のお湯割りで 【Dinner menu】 ◆ 鯖塩焼き、鶏唐揚げ ◆ ポテトサラダ ◆ お漬物 唐揚といっても 下味をつけた鶏もも…
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鯖竜田揚げの餡かけ

なんとも”色”的によろしくない画像ですが 本日の晩御飯 【Dinner menu】 ◆ 鯖の竜田揚げ野菜餡かけ ◆ ポテトサラダ ◆ お漬物 ”野菜餡”は、 ピーマン、椎茸、玉ねぎ そしてかさ増しの”もやし” を炒めて、ポン酢と麺つゆで味付けしています ”色”的にはよろしくないですけど 晩酌のお供…
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餡かけオムレツと根野菜の煮物

さて今夜もお野菜たっぷりいただきましょうね 【Dinner menu】 ◆ 根野菜の煮物 ◆ プレーンオムレツ 鶏手羽中、ホタテ貝、昆布 里芋、人参、蓮根、コンニャク、大根、椎茸 出汁を効かせて薄めの味付けで じっくりと時間をかけて炊き上げました 煮込むときはごちゃ混ぜなんですけど こうやって食材ごと…
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鶏野菜のチーズグリル

今夜は、ロースターでグリル料理! お野菜をいっぱいいただいちゃいましょう♪ 【Dinner menu】 ◆ 鶏野菜のチーズグリル ◆ 焼き餃子 ◆ ほうれん草のナムル コンソメスープで 鶏モモ肉、じゃがいも、ニンジン 玉ねぎ、マッシュルームを茹でして ロースターに並べて蓋をして 魚焼きグリルで下焼してい…
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イワシのガーリックマヨソテー

【10月15日(日)】 今夜は”青魚”たっぷりいただきましょ 【Dinner menu】 ◆ いわしのソテー ◆ サバの味噌煮 ◆ ツナサラダ ◆ 大学芋 オリーブオイルとマヨネーズ、スライスにんにくを フライパンで温めて いわし、シイタケ、ピーマンを ソテーして、仕上げに少量のお醤油で仕…
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鳥唐の甘酢炒め

【9月13日(水)】 本日2本目の投稿でございます(笑) 走った距離と身体のサイズは、 1本目のブログに記したので今回は省略しま~ス 今日の夕食は、この組み合わせ! 【Dinner menu】 ◆ 押し寿し ◆ 鳥唐の甘酢炒め 押し寿しは"成城石井"で20%オフだったので"即買い"でした 金目鯛…
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ねばトロそうめん

【9月13日(水)】 RUN 17.4 km 体重 50.5 kg 体脂肪 8.3 % 【Lunch menu】 ◆ ねばトロそうめん 気温がグングン上がった昼下がり ランチは冷たいお素麺にしてみました この夏いただいたそうめんも 二輪を食べて残りはあと一輪 最終版になってきましたよ! 今日は…
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ニラ醤油と生ワサビ

【9月11日(月)】 ナマ山葵が手に入りました 今夜はお刺身を中心とした晩酌メニューだよ 【Dinner menu】 ◆ チキンソテー ◆ タコの刺身 ◆ 厚揚げ ◆ お煮染め 鶏ムネ肉のソテー ムネ肉だからそのままだとパサパサするけど ニンニクと生姜、ひしお、醤油で 一晩しっかり味を…
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サンマの塩焼きでグビリ

【9月8日(金)】 RUN 21.4 km 体重 51.6 kg 体脂肪 9.3 % さんまは、今季初♪ ビールとサンマの脂がよく合うんだなぁ! 【Dinner menu】 ◆ さんまの塩焼き ◆ 茄子の味噌炒め ◆ 冷奴 茄子とピーマンを 味噌+ひしお+日本酒で 味つけたよ! お豆腐の薬味は…
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餃子LOVE

【9月7日(木)】 RUN 21.4 km 体重 52.6 kg 体脂肪 9.7 % 体重増加傾向だけど、今夜もモリモリ♪ お野菜いっぱいいただきましょうね! 【Dinner menu】 ◆ 餃子 ◆ 冷奴 ◆ 野菜炒め パリパリ餃子 いい具合に焼きあがりました ビールがすすみますねぇ …
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お野菜ゴロゴロ牡蠣フライカレー

【9月5日(火)】 RUN 21.4 km 体重 51.4 kg 体脂肪 9.0 % 今夜はカレーライス(^^♪) 【Dinner menu】 ◆ 牡蠣フライカレー ◆ 温野菜入りサラダ トロけるチーズをのせて ちょっとだけ焦がしてみました カボチャ、ブロッコリー、トマト、レタス ガーリッ…
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海苔つけ麺

【9月4日(月)】 RUN 17.3 km 体重 51.8 kg 体脂肪 9.8 % ラーメンって、 無性に食べたくなる時ってないですかぁ? 今はスーパーとかでも いろいろな種類のものが売っていて、 ラーメン店に近い味が おうちでも楽しめるので助かります 【Dinner menu】 ◆ つけ麺…
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辛し高菜の白和え

【8月31日(木)】 朝から雨降り、ジメジメでした でも、 空気が入れ替わって涼しい一日でしたね *:;;;:*:;;;:**:;;;:*:;;;:**:;;;:*:;;;:**:;;;:* 今日は煮込み料理! 【Dinner menu】 ◆ トマトパスタ  ◆ 高菜の白和え 鶏肉、にんじ…
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サンマのトマト煮込み

【8月22日(火)】 RUN 13.2 km 体重 51.3 kg 体脂肪 9.2 % スーパーにサンマが並ぶようになってきましたね 今年も不漁が続いているそうで 一匹250円の値段が付いていました \(゜□゜)/ お~~、高級魚! ♪:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪・:*:・・:*…
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マイウ~ 羽根付き餃子

【8月18日(金)】 RUN 13.2 km 体重 50.8 kg 体脂肪 8.1 % 今夜のメニューは、こんな感じ 【Dinner menu】 ◆ 餡かけ南瓜 ◆ 羽根付カリカリ餃子 旬の南瓜 餡かけにしてみました(笑) そうそう、ししとうも入れてみましたよ(辛) パリパリの羽根付き餃子…
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