大活躍 #塩糀 #アイラップ

さむーい！！！。

冬枯れの空が寒さを一層増幅している感じ。
一気に冬になってしまった感じだね。



では、昨日の晩御飯から。

【Dinner menu】
◆ 赤魚の味噌煮。
◆ チキンハム。
◆ カボチャのそぼろがけ。
◆ カボチャの種。


赤魚は、調味料とじゃが芋と茄子、アサリを
アイラップに入れて湯煎するだけの
ズボラ料理(笑)。


短時間で味がシミシミ、こりゃたまらん。


鶏も塩糀と一緒にアイラップに入れて、
湯煎しただけのほったらかし料理なんですぅ。


鶏ムネなんですけどしっとりした食感で
ほのかに甘さ感じる旨さだよ。

原価を考えるとちょこっと
笑みがこぼれちゃいます。
(o^ー^o)ニコッ。


カボチャと筍はフライパンで炊き上げました。
炊き上げた残り汁でそぼろをつくっていくよ。


カボチャの種は、レンチンして
水分を飛ばしますね。


リッパなおつまみになりましたよ。
ちなみに種の周りのワタの部分も、
レンチンして細かく刻んで、
そぼろと一緒に炊き上げています。


以上、昨日の晩御飯でした。



昨日は、寒いと思って着込んで
ランニングしたんですけど、
日向では暑いくらいで、大汗かきました。

RUN 13.2 km　体重 50.1 kg　体脂肪 8.1 ％


そんな中、コース途中のコブシ並木


よーく見ると枝の先っちょに
もう蕾がついているんですよ。

来年の春に向けて
もう準備が進めているのですね。

温かい産毛に包まれて寒ーい冬を
越していくんだ。

頑張ろうね。



今朝は、笹かまエッグ定食でした。

【Breakfast menu】
◆ ごはん。
◆ お味噌汁。
◆ 笹かまエッグ。
◆ なっとう。
◆ 胡瓜の糠漬け。
◆ かき。
◆ 青汁。


お味噌汁は、チキンハムを漬け込んでいた
塩糀を使って作ったよ。


具は、ネギと玉ねぎ、とろろ昆布デース。

ごちそうさまでした。



気温が下がって細菌も活性化するのかな？
コロナに加えてインフルも、
感染しない、させないを忘れずに
元気に過ごしましょうね。

では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。

§(*^o^*)§