大活躍 #塩糀 #アイラップ


さむーい!!!。

冬枯れの空が寒さを一層増幅している感じ。
一気に冬になってしまった感じだね。



では、昨日の晩御飯から。
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【Dinner menu】
赤魚の味噌煮。
チキンハム。
カボチャのそぼろがけ。
カボチャの種。

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赤魚は、調味料とじゃが芋と茄子、アサリを
アイラップに入れて湯煎するだけの
ズボラ料理(笑)。

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短時間で味がシミシミ、こりゃたまらん。

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鶏も塩糀と一緒にアイラップに入れて、
湯煎しただけのほったらかし料理なんですぅ。

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鶏ムネなんですけどしっとりした食感で
ほのかに甘さ感じる旨さだよ。

原価を考えるとちょこっと
笑みがこぼれちゃいます。
(o^ー^o)ニコッ。

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カボチャと筍はフライパンで炊き上げました。
炊き上げた残り汁でそぼろをつくっていくよ。

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カボチャの種は、レンチンして
水分を飛ばしますね。

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リッパなおつまみになりましたよ。
ちなみに種の周りのワタの部分も、
レンチンして細かく刻んで、
そぼろと一緒に炊き上げています。

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以上、昨日の晩御飯でした。

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昨日は、寒いと思って着込んで
ランニングしたんですけど、
日向では暑いくらいで、大汗かきました。

RUN 13.2 km 体重 50.1 kg 体脂肪 8.1 %

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そんな中、コース途中のコブシ並木

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よーく見ると枝の先っちょに
もう蕾がついているんですよ。

来年の春に向けて
もう準備が進めているのですね。

温かい産毛に包まれて寒ーい冬を
越していくんだ。

頑張ろうね。

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今朝は、笹かまエッグ定食でした。
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【Breakfast menu】
ごはん。
お味噌汁。
笹かまエッグ。
なっとう。
胡瓜の糠漬け。
かき。
青汁。

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お味噌汁は、チキンハムを漬け込んでいた
塩糀を使って作ったよ。

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具は、ネギと玉ねぎ、とろろ昆布デース。

ごちそうさまでした。

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気温が下がって細菌も活性化するのかな?
コロナに加えてインフルも、
感染しない、させないを忘れずに
元気に過ごしましょうね。

では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。

§(*^o^*)§

けいくんのRUNちバック おしまい

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