やっぱ鶏皮


台風が近づいているせいかしら、
夕べからムシムシでしたね。
なんとなく眠りも浅かったようで、
こんな時に熱中症とかになりやすいのよね。
気を付けなくっちゃ。



では、昨日の晩御飯です。
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【Dinner menu】
担々麺。
鯖みぞれ煮。
冷や奴。

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昨日は何と言っても”ピリ辛の麺”の
気分だったのよねぇ。
ということで汁なし担々麺。

なんで汁なしかっていうと
汁アリだと呑んでるうちに
麺がのびちゃいますからね。

おつまみとして食べるなら
やっぱ汁なしでしょ。

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大根おろしで甘辛く炊いたサバには、
焼きナスを添えましたよ。

鯖のお出汁をすった茄子がメッチャ旨でした!。

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ネギとミョウガだけじゃショボいので
特製薬味をかけた冷奴。

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鶏皮とネギとしめじを砂糖、醤油、日本酒で
煮詰めた特製薬味だよ。

この鶏皮が、食感といい脂出汁といい
ホントいい仕事をするのよねぇ。

鶏皮はそのまま食べても美味しいんですけど、
こうやってちょい足ししても使えるので
キンピラごぼうの時に入れてみたり
我が家では重宝している食材です。

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以上、昨日の晩御飯でした。

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昨日は一日中変わりやすいお天気でしたね。
ご多分に漏れずランニング中、
ゲリラ豪雨にやられてずぶ濡れ。

RUN 13.2 km 体重 48.4 kg 体脂肪 6.1 %

水も滴るいい歳こいたGGI(笑)。

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今朝は、一日おきの麺類の日。
(って、昨夜も麺類だったじゃん。)
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【Breakfast menu】
ひやむぎ。
ヨーグルト。
野菜ジュース。

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おかずがなかったので冷麦には、
温玉子、めかぶ、ミョウガ、ネギ、トマト、
塩もみキュウリといろいろのせたよ。

ヨーグルトには、
ブルーベリージャムをかけました。

足りないお野菜は、
ジュースで補いますね。

ごちそうさまでした。

罫線とんぼススキ.jpg

朝から日差しが出たり隠れたり。
今日も油断できないお天気だね。



感染しない、させないを忘れずに
そして熱中症対策も抜かりなく、
ひっそりと元気に過ごしましょ。

では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。
§(*^o^*)§

けいくんのRUNちバック おしまい

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