絶品マヨ大根 #ふきのとう

おはようございまーす。

新型コロナが猛威を振るいつつありますよね。

ここ１～２週間が大流行させないための
分岐点らしいですけど、政府の対応には、
不信感がつのるばかりですね。

この夏のオリンピック、大丈夫かなぁ。



では昨日の晩御飯から。

【Dinner menu】
◆ つけめん。
◆ しゅうまい。
◆ マヨ大根。
◆ キンピラ。


つけダレは、魚介豚骨醤油味。
お酢で”味変”を楽しみますね。
麺には、煮玉子､ほうれん草､メンマ､
ネギを添えましたよ。


エビ焼売は、”姜葱醤”を
つけて食べましょうね。


フライパンにマヨネーズを敷いて
大根と人参は弱火で水分を飛ばしますね。


カニカマを入れて、麺つゆで味付ます。
かつお節と青のりをパラパラすれば、
お口の中に広がるマヨ劇場。
「なに！この後引くうまさ！。」
「果てしなく続く酎ハイとのキャッチボール。」
楽しませてもらいました。


ごぼうとコンニャクの
きんぴらは、作り置きデース。


以上、ヒット作登場に心躍る
昨日の晩御飯でした。



昨日はのんびりとタラタララン。

RUN 13.2 km　体重 50.4 kg　体脂肪 8.1 ％


周回コースの脇には、
ふきのとうが沢山咲いていましたよ。
（どんだけ田舎で走ってんじゃーい。）


背も伸びてけっこう開き切っちゃている
感じですけどねぇ。
着実に春に向かっているのですねぇ。



今朝は、”焼餅”でいきました。

【Breakfast menu】
◆ いそべもち。
◆ ポタージュ。
◆ なっとう。
◆ いちご。


ポタージュには、ミックスベジタブルと
しめじが入っています。

たまには、朝餅もいいですねぇ。



サテトー、
今日は都内でお友達の伴走です。
鉄壁の防御態勢で移動しないとです。



では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。

§(*^o^*)§