茄子の入ったモツ煮込み


おはようございまーす

お布団干して、ソッコー窓閉めて
エアコン全開の朝を迎えておりまする



では、昨日の晩ご飯から♪
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【Dinner menu】
モツ煮込み
ホッケ焼き
酢の物
えだまめ

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クソ暑いのに煮物料理こさえました(笑)

モツの煮込みには、
冷蔵庫の片隅に残っていた
茄子を入れてみました
これが出汁を吸って
トロトロ食感になって
いい仕事するんですよ~
リピ決定ですな

処分に困っていた
刺身蒟蒻の残りも入れちゃいました
緑色のヤツ(笑)

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ホッケの一夜干は、
外はカリッと、中はホワッと
いい感じに焼きあがりましたよ

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じっくり焼き上げたので
背骨部分もパリポリ食べれます

20190818もやしをレンチンして
カニカマ、カイワレ大根を混ぜて
ポン酢で和えただけの
簡単ズボラな酢の物ですけど
けっこういけますよ
酎ハイの”アテ”にもってこいです

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ちなみになんですけど、
貝割れ大根は、100円ショップの水筒に
少量の水を入れて保存しています

こまめにお水を変えれば、
一週間はラクに持ちますよ
冷蔵庫のドアポケットで保管できて
小分けして使うこともできますし
おすすめです

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昨日の「もう一品」は
枝豆でした

コチラも解凍しただけの
ズボラ料理でございます(笑)

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以上、昨日の晩ご飯でした!^^

罫線_花火

猛暑続く中、お家に帰ってきてからの
”水風呂”を楽しみに
頑張って走ってますよ∵ゞ(≧ε≦● )プッ

RUN 13.2 km 体重 49.6 kg 体脂肪 7.3 %

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コース脇の桜の根本周辺には
いくつもの穴ぼこが空いています

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見上げるとセミの”抜け殻”がいっぱい

最後の力を振り絞って、地上に出て
ここから飛び立っていったんだね

鳴き声が「うるさい」と思うの
もうやめようと思います

罫線_花火

今朝は”煮魚定食”でいきました(o^ー^o)
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【Breakfast menu】
玄米飯
海藻スープ
鰯の甘露煮
胡瓜糠漬け
なっとう
ヨーグルト

モズクやワカメ、昆布など
身体に良さげな物を
沢山入れたお吸い物

ヨーグルトのトッピングは、
ハチミツとパイナッポー!

罫線_花火

厳しい暑さが続きますけど、
この暑さを楽しみながら
乗り切りたいと思います

皆様にとって笑顔でステキな一日になりますように

§(*^o^*)§

けいくんのランちバック おしまい

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