麻婆うどん鍋


去年の秋に買ったばかりなのに
袖口がほつれちゃって
久しぶりの裁縫でした

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毛玉も出てきたし
安物買いは、結果お高くついちゃうのかもね(笑)



では、昨日の晩御飯
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【Dinner menu】
麻婆うどん鍋

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少なめのお出汁で、じゃがいもとうどんを炊いて

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豚小間、茄子、たまねぎ、お豆腐,ネギなどで
麻婆餡をフライパンで作って
お鍋のうどんに乗せていきますね

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前にも言いましたけれど味の決め手は
豆鼓
これ入れるのと入れないのでは、
中華っぽさが全然違ってきますよ
そんなに高くないので是非お試しください

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そうそう、今回はいただきものの
”菊芋”も入れてみました
見た目は生姜みたいですけれど
サクッとした食感が
麻婆餡のアクセントになって
美味しかったです

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ピリ辛のお鍋で温まりますよ

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温玉子をトッピングして
まろやか味もいけますよ

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おうどんは二玉目に突入♪

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そして、お餅も投入♪

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最後は”おじや”みたいにドロドロになって
これはこれで、”シメ”風になって
バッチグーでした

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まぁ、どーでもいいけど
喰い過ぎですねぇ(笑)

☆○o 。。..*** ☆○o 。。..***

案の定、今日は早起きだったせいもあって
朝ごはんは、”ぬき”で代々木に出勤でした
ということで、これから晩御飯の準備デース

皆様にとって笑顔でステキな週末になりますように

§(*^o^*)§

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