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zoom RSS レタスの味噌汁

<<   作成日時 : 2018/07/09 23:51   >>

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おはようございま〜ス
さっそく朝ごはんから♪
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【Breakfast menu】
十六穀米
おみそ汁
お漬け物
味付海苔

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おみそ汁の具は、
油揚げ、干し海老に加えて
オクラ、レタスの変わり種が入っているよ
オクラでスープがトロッてなるし
レタスのシャキシャキもなかなかいけるよ

お漬け物は、
昨夜のサラダで残ってしまった
スナップエンドウ、セロリ、セロリの葉を
ポン酢とコショウで一夜漬けにしました

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そういえば、沖縄の食堂には、
レタスが入った味噌汁とご飯がセットで出てくる
”みそ汁定食”っていうメニューがあったなぁ
レタスの他に生卵が入っているのが特徴で
お店によってはランチョンミートや
島豆腐なんかも入っていたっけなぁ
なつかしー!
(この写真はイメージね)

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朝の土砂降りにはびっくりしたけど
その後は一転、暑い一日デシタね
お昼はたまらず”コレ”かきこんじゃいました
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【Lunch menu】
かき氷 宇治金時

外でいただく久しぶりのかき氷は、
練乳たっぷりで美味しかった♪

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そして今夜は”お魚”デス!
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【Dinner menu】
鰯のマヨ焼き
インゲン豆 
玉こんにゃく

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鰯の開きに塩をふって臭みをとってから
小麦粉をまぶして、マヨネーズを敷いた
フライパンで焼いていきますよ

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切り身側は時間をかけてソテーして
背骨までポリポリ食べちゃいます

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インゲン豆はこの量で98円
だいぶお安くなりましたね
レタス、セロリとともに盛りつけました
中央のセロリの葉は、マヨネーズと醤油で炒めています

インゲンは”おろし生姜醤油”でいただきましょネ
(今日はチューブじゃぁないよ)

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玉こんにゃく♪

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こんにゃくは、群馬県産なんだけど
味付けに使うお醤油は、山形の老舗店らしい
チューハイのおつまみにピッタシです

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暑い日が続くみたいですが、明日も皆様にとって
笑顔でステキな一日になりますように

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コメント(1件)

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へ〜??(ToT) レタスの味噌が有るんですね〜私レタスの味噌作った事が無いですから知りませんでした〜??レタスは、サラダしか食べた事が無いですね!!
ひまわりシ
2018/07/12 07:44

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