テーマ:クッキング

”おかず” から ”お肴” へ

昨日の雨が余計なものを流してくれた って感じの澄み切った今朝の空。 ちょっぴり寒いけど気持ちがいいね。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 焼き鳥。 ◆ 鯖唐の玉子とじ。 ◆ おから。 焼鳥は大好物の”皮”で 味付けは塩胡椒だけだよ。 チ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

具沢山のグラタン

昨日の午後から今朝にかけての冷え込みは 年寄りの身体にはこたえたね。 でも、これくらいの気温が 4月初旬本来の気温なのかな?。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ グラタン。 ◆ ごぼうとコンニャクの土佐煮。 ◆ 切昆布煮物。 ◆ 柴…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

麺類二連発

今は薄日が差しているけど、 今週末もお天気下り坂で雨が降るんだって。 早いとこブログ仕上げて走ってこよっと。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ つけ麺。 ◆ やきいも&ピーマンつくね詰め。 ◆ キンピラごぼう。 つけ麺には、叉焼、ゆで卵、メンマ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

雨上がりの朝

雲は少し残ってはいるけど キレイに晴れあがった今朝の空。 しっとりした空気が気持ちいいね。 この間の懸案事項だった換気扇のお掃除を 朝からしまして日光浴中でございます(笑)。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 鶏野菜の中華炒め。 ◆ タラの味噌漬…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

冷え込んだ昨夜は

こんにちわー。 気持ちの良い快晴の朝。 このお天気で桜の開花もすすみそうですね。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ モツ鍋。 昨日は午後から雨も降って冷え込んだので 鍋料理にしてみました。 生姜が効いた味噌ベースのモツ鍋には、 じゃが芋、人…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

蒲焼缶の玉子とじ

雨上がりの朝だけれど、 まだ分厚い雲が空を覆っているね。 今日は走ることできるかしら?。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ サンマ缶の玉子とじ。 ◆ 刺身こんにゃく。 ◆ ポテトサラダ。 サンマの蒲焼缶を玉子でとじましたよ。 定番の玉…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シミシミ鶏大根

少しだけ青空がのぞいているけど、 全体的にドヨンとした曇り空。 まだまだ朝晩はヒンヤリだね。 お口に少しづつ白湯をふくみながら キーボードを叩いてます。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 鮭のたたき。 ◆ 鶏大根。 ◆ ニラタマ。 ◆ おから。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

巣ごもり爺さんの筋肉痛

昨日の大雨&風はものすごかったですね。 ボロ(古)アパートは揺れる揺れる。 酔っぱらっちゃいそうな勢いでしたよ。 (でもこの雨で栃木の山火事は完全消化だね。) (良かった、良かった。) では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ ストロガノフ。 ◆ サン…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ワンツーパンチにやられる

シトシト雨の朝。 花粉は少ないはずなのにくしゃみ連発。 おまけに鼻をかみ過ぎて鼻血まで出る始末。 厄介な季節、到来ですな。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 鶏野菜のマスタードソース。 ◆ 鮭の西京漬け。 ◆ ポテトサラダ。 ◆ ちゃわん蒸し。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

寒い夜は熱燗と鍋

いやー、昨日の冷え込みはきつかったですねぇ。 真冬に逆戻りしたみたいで 一日中ストーブ君と仲良しこよしでした(笑)。 ということで、昨日の晩御飯はお鍋にしました。 【Dinner menu】 ◆ おでん。 大根とお豆腐が沢山入ったおでん。 出汁を吸ったトマトも美味しいよ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

半分のお月さま

今朝も雲一つないピカピカの青空。 ピリリと冷え込んだ空気も今までのものより 明らかに優しい肌触り。 日中は気温も17度まで上がる予報。 花粉が飛び回るねぇ(笑)。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ タコの刺身。 ◆ 筑前煮。 ◆ オ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ひこうき雲

今日も風が強いわね。 ゴーッって音が遠くで鳴いて、 窓から見えてる電線が激しく揺れているよ。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 焼きホッケ。 ◆ カボチャのそぼろ餡。 ◆ タラの芽天ぷら。 ◆ ニラタマ。 肉厚のホッケは1枚…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

指先凍える北風ラン

一度暖かで穏やかな日を味わってしまうと 今朝のような冷え込みはキツイですよねぇ。 お布団から這い出るのがとーっても大変でした。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ ベーコンステーキ。 ◆ タラの西京漬け。 ◆ 切干大根。 ◆ 菜花のお浸し。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お野菜たっぷり味噌もつ鍋

今日も風が強いねー。 お天気はいいんですけど、こう風が強いと お外に繰り出す意欲も半減しちゃいますね。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ モツ鍋。 夜になって一段と冷え込んだので ”お鍋”にしてみました。 お豆腐、コンニャク、人参、キャベツ、大…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

押しづらいレスカのボタン

真っ青な朝。 半分よりちょっと欠けたお月様が浮かんでる。 早くブログ書き上げてお外に繰り出そうおっと。 早速、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ おでん。 ◆ おから。 立春が過ぎたとはいえ、朝晩はまだまだ 冷え込むので”お鍋”にしてみました。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鶏団子のグラタン

ピカピカの青空。 冷たい風がピューっと吹いているけど お布団干したよ。 昨日の分のお洗濯物も一緒にね。 この分だと、あっという間に乾いちゃうね。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 汁なし担々麺。 ◆ グラタン。 ◆ 鯖と和野菜の煮物。 ちょ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

グレーな空

雨は上がったけどドヨンとした曇り空。 お洗濯して干しているトレーナーは、 もう一日近くベランダに ぶら下がりっぱなしだね。 湿度が低くないのでお肌が痒々にならないのは 良いんですけれどね(笑)。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ チキンとコールスロ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ローストパンでベーコンステーキ

フッ素部分が劣化して(剥げて)きたので フライパンを更新することにしました。 本当は今流行りのフレーバースト―ンの ダイヤモンドエディションシリーズが 欲しかったんですけど、我が家の グリルに入るサイズがなかったのよ。 ということでアサヒ軽金属さんの ローストパンです。 角型で取っ手が外れるタイプです…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

中華風シリシリ

キラキラの太陽が戻ってきたね。 久しぶりにベランダに出たお布団が、 気持ちよさそうに日光浴しているよ。 二日間閉じこもりっぱだったので、 ボクも日光浴してこなくっちゃ。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ きゃべつシリシリ。 ◆ 鯵の一夜干し。 ◆ 豆…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

損した気分

結局雪にはならなかったけど、冷たい雨だね。 緊急事態宣言が出されている中、 週末の人出が少なくなる、 という点では、良いのかな。 では、昨日の晩御飯からでーす。 【Dinner menu】 ◆ カレイのみぞれ煮。 ◆ チキンカツ。 ◆ 焼きいも。 カレイとお豆腐を大根…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

紫蘇酢レンコン

ピカピカお日様と、透き通った青空、 それとピリリと引き締まった冷たい空気、 冬の朝ですねぇ~。 ☆ では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ ソーセージと野菜のケチャップ炒め。 ◆ 鱈の西京漬け。 ◆ ニラタマ。 ◆ ひじきの白和え。 ケチャップ炒めの味付けは、鶏ガラと ケチ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今、必要なこと

どんより曇り空。 やりたいことあるのにテンション だだ下がりのけいくんです。 午後から晴れるみたいなので それに期待して前向きでいきましょう。 冷え込みがきつかった昨日の夕食は、 お鍋にしました。 【Dinner menu】 ◆ キムチ鍋。 キムチの素と麺つゆ、にんにく…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

トマトソースでグラタンを

どんより曇り空。しかも寒い。 今季は、まだ”おこた”出していないので、 パジャマの下のタイツが欠かせないわね。 (おこた出すとダメっ子になっちゃうからね。) 首にもマフラー代わりにタオルを 巻いて寝ているのよ。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ ト…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

いわしマヨ

こんにちわー。 薄めの雲がお空に貼りついて、 今朝も冷え込みました。 今日は火曜日だから燃えるごみの収集日。 年末年始でどこの家庭もだいぶゴミが 溜まっているから、収集する人も大変だね。 ご苦労様です。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ イワシの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

電話で安否確認

お正月二日目の朝も素晴らしいお天気。 でも洗面所の水道管は凍結していて、 キッチンで顔を洗いましたけどね。 ∵ゞ(≧ε≦● )プッ。 昨日は実家に電話で新年のあいさつをして、 お互いの”無事”を確認して一安心だけど、 やっぱり実際に顔を合わせて確認したいですね。 今は、我慢、我慢だね。 {%正月(チカチカ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

師走の愚痴り

年末の観光地はどこも閑散として、 かわりに都心の商業地域が混みこみらしい、 昨日お買い物に行ったいつものスーパーも ものすんごく混んでいました。 年末年始の巣ごもり準備での買い出しだから、 しょうがないといえばしょうがないんですけど 空いている時間帯を狙っていくとか考えないと ある意味”気疲れ”で、買物だけでヘ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

リメイクとん汁

こんにちわー。 ピリリと寒い曇り空。 予報では午後からお天気マークだね。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 水炊き。 ◆ きみ巻&サラミチーズ。 昆布だしのスープで具材を炊いていきますね。 追加用の具材も別皿で用意していますよ。 ポン…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お腹がいたい!

今朝は、お腹が痛くってなかなかお布団から 起き上がることができませんでした。 そういえば昨夜は胃が痛くって なかなか眠ることができなかったっけ。 なんか悪い物でも食べちゃったかな?。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 麻婆豆腐。 ◆ 鮭南蛮漬け。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

来年はブルー

冬至を迎えて冷え込みが一段と 厳しくなったような気がするね。 ということで昨日はスーパーで カボチャをかってきました。 国産物がこの価格で買えるって、 カボチャは、野菜の優等生ですね。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 肉豆腐。 ◆ 鱈のチーズ焼…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ケチャップでコクだしよ♪

こんにちわー。 本当ならそろそろ”おこた”を出したい ところなんですけど、日中だと必要ないかな? ってくらいの気温になるし、何よりも 抜け出しにくくなっちゃうのよねー。 ひどいと寝落ちしちゃったりしてね。 も~少し、様子見ますか。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinne…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more