テーマ:クッキング

ひと手間で味がシミシミ

今朝は3時過ぎに目が覚めちゃってねぇ。 御布団でゴロゴロ、オールナイトニッポン なんか聴きながらストレッチしてましたわよ。 おかげで今はキーボード叩きながら ウトウト・・・、 なんでこうなっちゃったのかなぁ?。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ モツ煮…
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どんだけ好きやねん!

こんにちわー。 今朝もいいお天気ー。 速攻でお布団干しましたわよ。 それでは、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ つけ麺。 ◆ ニラタマ。 ◆ キンピラ。 昼過ぎくらいから 「今夜は絶対つけ麺ね!」だったの。 月に2回くらいあるのよねこーゆー日が。 …
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牡蠣ピーな晩御飯

気持ちいい、ピカピカな朝ですねぇー。 今朝は速攻でお布団を干しましたよ。 早くお外で遊びたいので、 とっととブログ更新しちゃいますね。 では、早速昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 牡蠣ピザ。 ◆ 茄子の回鍋肉。 ◆ 五目ひじき。 ◆ ごま豆腐。 …
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物足りない筑前煮

こんにちわー。 今朝も洗濯物がいっぱいぶら下がっている お部屋での起床でした(笑)。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 筑前煮。 ◆ 鮭の西京漬け。 ◆ ポテトサラダ。 ◆ 冷や奴。 メインは筑前煮でした。 お野菜を沢山摂ることができるので、 …
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無類のサバ好き

今朝も曇り空。 今にも降り出しそうなお天気。 気分もなんとなくドヨーンとしてる。 と、お天気のせいにしないで、 今日もゆるぽちでいきましょ。 それでは、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 炙りしめ鯖。 ◆ ちゃんちゃん焼き。 ◆ 新生姜。 テレビ…
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チキンソテーは重ね焼き

こんにちわー。 どんより曇り空から、 霧雨が降り注いでいるよ。 今日は金曜日だから燃えるゴミの日だね。 (捨てるゴミの種類で、曜日感覚を覚える プーけいくんです(笑)。) では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ チキンソテー。 ◆ ブリの照り煮。 ◆…
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そろそろ衣替え?

こんにちわー。 台風は少し遠くにそれて、雨風からは 逃れているようだけど曇り空だよ。 あなたの街ではどんな感じですか?。 それでは昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 湯豆腐のエビチリのせ。 ◆ 肉団子と野菜の炒め物。 ◆ お煮しめ。 ◆ 納…
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またまたチーズが大活躍♪

秋のシルバーウィーク、 道路は渋滞、観光地なども 賑わっているようですね。 振興策を否定するわけではないのだけれど 「大丈夫なのかな?」って、疑心暗鬼が 拭いきれない今日この頃です。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ チーズダッカルビ。 ◆ 赤魚の…
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絶品!納豆チーズ♪

どんより曇り空。 今日は雨予報も出ているね。 早いとこブログ書いて ランニングしに行こうっと。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ チキン照焼。 ◆ イカ野菜生姜焼き。 ◆ 人参シリシリ。 ◆ 納豆チーズ。 鶏の照り焼きは、キャベツと胡…
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満たされた”つけ麺欲”

お彼岸に入って、4連休の始まりですね。 故郷に帰ってお墓参りしたり、 病弱の父親の様子を観たりしたい ところですけど、コロナ禍のなか 電車に乗って東京を横断する勇気が いまだ出ないけいくんです。 途中でもらって年老いた両親に 感染させちゃったりしたら 大変ですものね。 では、…
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朝も夜も

昨日仕込んだブルーベリービネガー。 できました~。 果実と液体部分を分けて 煮沸した瓶に入れて保存します。 早速晩酌で呑んでみましたよ。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 皿うどん。 ◆ 刺身こんにゃく。 ◆ 切昆布の煮物。 ◆ Qちゃん…
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安上がりなGGI

昨日は日が照って暑くなったと思えば、 雷が鳴り出したり雨がガンガン降りだしたりで、 忙しいったらありゃしない。 でも、おかげで電線ばかりの殺風景な 窓風景に、大きな虹の橋が架かって、 ホッとした気分に浸ることができたのでした。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner men…
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布団干し日和

こんにちわー。 朝からいいお天気。 気持ちよさそうに浮かんでいる フワフワ雲は秋っぽいですけど 相変わらず残暑は厳しいねぇ。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 焼肉。 ◆ 冷や奴。 ◆ 切昆布煮。 豚小間を沢山のお野菜と炒め合わせたよ。…
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ピザチリゴマ

台風の名残かしら、 時折強い風が吹いてるわ。 相変わらず日差しが強く 気温も高いので、その風が お部屋の中に吹き込んでくると 気持ちイイ感じです。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ チキンピザ。 ◆ タラのチリソース。 ◆ 春菊の胡麻和え。 …
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失敗のカツとじ

雨は上がっていますけど だいぶ降ったんだね、 あちこちの水溜りが 曇り空を映し出している朝です。 では、昨日の晩御飯。 【Dinner menu】 ◆ カツとじ。 ◆ 鯖の味噌漬け。 ◆ ピーマンの生姜醤油。 ◆ おから。 カツとじのカツは、ご飯にのせて ガシガシ食…
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おトーフには、茄子そぼろ♪

夕べは涼しくって過ごしやすかったですね。 今朝は気持ちよくって、いつもより遅くまで お布団の中でゴロゴロしていました。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 鶏野菜の味噌炒め。 ◆ 鮭の西京漬け。 ◆ 冷や奴。 ◆ 蕗の煮物。 鶏モモと根野菜を中…
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甘酸っぱいご褒美

過去最大級の台風が 近づいているとは思えない 今朝のお天気。 相変わらず暑い青空に ぽっかり雲がのんびりと 漂っているよ。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ チヂミ。 ◆ ホタテ野菜炒め。 ◆ ごぼうのサラダ。 ◆ お煮しめ。 …
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やっぱ鶏皮

台風が近づいているせいかしら、 夕べからムシムシでしたね。 なんとなく眠りも浅かったようで、 こんな時に熱中症とかになりやすいのよね。 気を付けなくっちゃ。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 担々麺。 ◆ 鯖みぞれ煮。 ◆ 冷や奴。 昨日は何…
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わた・種付きゴーヤチャンプル

空気が入れ替わったみたいに 涼しい朝!。 寝起きも爽やかだし、 朝のキッチン仕事も楽チンだね。 待っていたのだよ、こんな朝を。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 鶏唐揚げ。 ◆ ゴーヤチャンプル。 ◆ 焼き厚揚げ。 にんにく効いた手羽肉は…
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カリカリチーズがメッチャ旨っ!

おはよう。 8月も最後の朝を迎えたね。 今月アタマに梅雨明けして、 ずーっと暑い日が続いたので その実感しか残らなかった8月だったね。 コロナ禍ということもあったしね。 月が明けたら少しは過ごしやすくなるのかな? では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ …
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今度はパイン酢

毎日暑い暑いといっても、 近所の草むらからはチロチロと、 秋虫がささやくようになってきましたよ。 もうちょっと、がんばりましょうね。 ☆ では昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ ラザニア。 ◆ タコ刺し。 ◆ にらたま。 ◆ 切干大根。 …
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コーヒー味も旨いのだ

おはようございまーす。 今日も朝からあつ・・・(以下省略。) 最近”パンツ一丁”がユニフォームに なりつつあるけいくんです。 (とても人には見せられない(笑)。) (っていうか、だれも見たくないよね、GGIのパンツ一丁姿。) 8月の29日、もうちょっとの辛抱かな? (「もうちょっと」になればいいんですけどね…
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大葉で包んで

こんにちわー。 Tシャツ脱いで、扇風機全開の 朝に逆戻りしたけいくんです。 しかも冷たい飲み物を飲み過ぎて、 お腹がタップンタップンです(笑)。 (あっ、一応ノンアルですので。) (と、断っておきますね。) では昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ チヂミ…
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茄子そぼろにハマる

ちょっと曇っている分、 気温が低いのかな?。 いつもよりは過ごしやすい朝を 迎えておりまする。 では、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 手羽元グリル。 ◆ 人参シリシリ。 ◆ 冷や奴。 ◆ フキの煮物。 手羽元は、にんにくと胡椒で 漬け込んでから焼…
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シーフードグラタン

ピーカンの朝、しかも暑い。 久しく洗っていなかったシーツ、 なんとなく”漂い気味”だったので、 洗濯して干したんですけど あっという間に乾いちゃったみたい。 恐るべし、真夏の日差し。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ グラタン。…
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みぞれ酒

こんにちわー。 おでこの”玉汗”が 拭いても拭いても湧き出てくる、 ホットな朝を迎えておりまする。 今日も暑くなりそうじゃん。 それでは、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】 ◆ 肉団子と野菜の甘酢炒め。 ◆ オムレツ。 ◆ 焼ホッケ。 ◆ 五目ひじき。…
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ツートンカラー

こんにちわー。 調子が良いんだか、悪いんだか、 それともフツーなんだか、 朝から”アクビ”連発のけいくんです。 睡眠時間は十分とれていると思うんですけど、 夜も暑いのできっと熟睡できていないのよね。 昼間は暑くてもいいんですけどね、 夜はもう少し涼しくならないかな。 では、…
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酸っぱい調味料

毎日同じ挨拶になっちゃいますけど あつ(以下略」・・・・。 ホントだったらオリンピックを やっていたんですよねー。 コロナに加えてこの気温。 ホンマ死人が出るわー。 では、昨日の晩御飯デース。 【Dinner menu】 ◆ 鶏野菜の甘酢炒め。 ◆ サワラの味醂干し。 ◆…
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焦げちまったぁーい

溶けてしまいそうなくらい あ・つ・いですねぇー。 朝からお茶やジュースをガブガブ、 それでも汗で出ていく量の方が 多い感じです(笑)。 だけど午前中はエアコン使わず、 扇風機で頑張るつもり。 (電気代を節約、ケチケチけいくんです。) それでは、昨日の晩御飯から。 【Din…
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ベランダ発電

朝からアッチぃ―ねぇ。 日中は35℃の猛暑日になるとか。 気温が上がりきっちゃう前に ブログをアップして、 ランニングも終えとかないと。 では早速、昨日の晩御飯です。 【Dinner menu】 ◆ 鯖寿司。 ◆ 野菜炒め。 ◆ ポテトサラダ。 お取り寄せで…
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