煮魚のすすめ


近所のスーパーで、格安のお魚がショーケースに並ぶことがたまにあるんだ
マグロやタイなど高級魚!
本日は、カンパチ(ブリの子供)これだけ入って200円なり
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お刺身用に、さばいた後の残りらしく、皮や小骨がついてるんだ

お鍋に少量の水を入れて、スライス生姜を浮かべるよ
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魚を入れて、砂糖、お酒、醤油、みりんで炊きあげるよ
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ほうら
照りが、たまらないでしょ
めっちゃ旨いよ!!
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たくさん作れちゃったけど、日持ちするので
一度に食べきれない分は、冷蔵庫か冷凍庫で保管しまぁす

いっただっきまぁ~す♪

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