アイラップで肉豆腐


三連休、行楽日和やGoToトラベルも手伝って
あちこち混雑しているみたいだね。

紅葉が見ごろの所も多いし、
食べ物もおいしい季節だから
しょうがないのかな?。



では、昨日の晩御飯から。
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【Dinner menu】
肉豆腐。
イカフライ。
ひじきの煮物。
キムチ。

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肉豆腐は、
鶏モモ、豆腐、玉ねぎ、じゃが芋と調味料を
アイラップという耐熱ビニール袋に入れて
湯煎するだけのほったらかし料理。
(うー、まさにアタクシ向き。)
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何が良いって、じゃが芋やお豆腐が
煮崩れることなくきれいに仕上がるところ。
味もよく食材に馴染んでメッチャ旨だよ。
調理に使った鍋も洗わなくて済むしね。
(ウフフ、コチラもアタクシ向き。)

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イカフライは、マヨネーズをチョビッと
つけて、お醤油垂らしていただきます。
だけどキャベツは、おソース派なんだよねぇ。
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グリルでカリッカリになるまで焼いているよ。

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副菜は、アサリの入った
ひじきの煮物とキムチです。

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下ごしらえの途中では、
右のボウルで、乾燥ひじきを水でもどして
左のトレーで、お豆腐の水切りをして、
左右で真逆のことをやらかしてました(笑)。

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以上、昨日の晩御飯でした。

罫線街路樹.jpg

一日休んだから調子が良かったのかな?。
ジョグで入って、最後にビルドアップして
気持ちよいランニングができました。

RUN 13.2 km 体重 50.0 kg 体脂肪 8.3 %

走るのにはちょうど良い
陽気だったせいもあるよね。

罫線街路樹.jpg

今朝は、麺類の順番です。
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【Breakfast menu】
きしめん。
煮豆。
ヨーグルト。
野菜ジュース。

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味噌キムチのスープで煮込んだきしめんには、
温玉子、かき揚げ、舞茸、ネギを、
ヨーグルトには、ぶどうとハチミツを
トッピング。

ふーっ、温まったよー!。
ごちそうさまでした。

罫線街路樹.jpg

感染者数も重傷者数も
日に日に膨らむ一方だけど
気が緩んでいるところはないかな?。
20201123重傷者数.jpg
今日も感染しない、させないを
忘れずに元気に過ごしましょうね。

では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。

§(*^o^*)§

けいくんのRUNちバック おしまい

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