落ち葉の季節


小春日和の爽やかな朝。

どこか遠くに遊びに行きたい
気持ち満点なんですけど、
感染者数がこう右肩上がりでは、
まだまだ我慢の日々が続きますね。



では、昨日の晩御飯から。
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【Dinner menu】
イワシ缶のみぞれ煮。
鶏和野菜の酢味噌炒め。
刻み昆布の煮物。
キムチ。

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イワシの缶詰を大根おろしで
煮込んでみたよ。

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大根は、皮やへたの部分もおろしちゃいます。

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一緒に煮込むお豆腐は面倒でも
時間をかけて”水切り”をしておくと
味が浸み込みやすくなるよ。

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キッチンペーパーにくるんで
入っていったパックにお水を入れて
重石代わりにして水を切るんだ。

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イワシの出汁を吸ったおネギも
クタクタになって旨いのだぁ!。

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鶏モモと蓮根や里芋などの和野菜を
炒め合わせました。

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味付は、お味噌、砂糖、
お酢が基本なんっすけど、
甜面醤や豆板醤、紹興酒を足して
中華風に仕上げますね。

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いい照りが出ちゃって、酎ハイに
ピッタリの一品になりましたぁ。

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サイドメニューは、刻み昆布の五目煮と
キムチのごま油がけだよ。

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以上、昨日の晩御飯でした。

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昨日は秋空の下、徘徊LSDやってきました。
風は少しありましたけど走ると薄っすら
汗ばむ感じのランニング日和でした。
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イチョウの樹もいい具合に色付いて、
青空のキャンパスに良く映えていましたよ。

RUN 20.7 km 体重 49.6 kg 体脂肪 7.8 %

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カサ、カサ、カサっと、深まりゆく秋を
踏みしめてまいりました。

20キロオーバーは久しぶり、
すっかり走力が落ちてしまって
ヘロヘロでした(笑)。

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今朝は、ハムエッグ定食でいきました。
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【Breakfast menu】
ごはん。
お味噌汁。
ハムエッグ。
なっとう。
茄子の糠漬け。
ヨーグルト。
野菜ジュース。

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なめことモズク、ネギのお味噌汁。
ヨーグルトのトッピングは、
ぶどうとハチミツでした。

チト食べ過ぎたかな?。
ごちそうさまでした。

罫線どんぐり落葉.jpg

サテトー、今日もユルポチで、
感染しない、させないを心がけ
元気に過ごしましょうね。

では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。

§(*^o^*)§

けいくんのRUNちバック おしまい

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