簡単すぎる絶品料理!”厚揚げのマヨポンのっけ”


昨日吹き荒れていた風も止んで
いいお天気!。

「もー、早くお外に出たい」と
欲望が爆発寸前のけいくんです。



昨日の晩御飯、とっとといっちゃいますね。
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【Dinner menu】
皿うどん。
サワラの西京漬け。
厚揚げのマヨポンのっけ。

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もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、パプリカと
豚小間、エビ、ちくわを炒めて、
餡でとじて揚げ麺の上にのせましたよ。

お野菜いっぱい摂れるのがいいよね。
麺好きにはたまらん一皿ですよん。

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サワラに付いた味噌がほどよく焦げて
香ばしくってメッチャ美味しいです。

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厚揚げは、さいの目に切れ目を入れて
両面をしっかり焼き上げてネギをのせますね。

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マヨネーズと鰹節をぶっかけて出来上がり。

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ポン酢と七味でいただけば、
晩酌の”アテ”として最高の逸品だよぉ。

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最近は、このひと時を楽しみに
一日を過ごしているような気さえします(笑)。
昨日の晩御飯でした。

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昨日は北風ピープーの中、走りましたよ。
周回コースなので、向かい風と追い風が、
交互にやってきて、ある意味いい練習になりました。

RUN 13.2 km 体重 50.3 kg 体脂肪 9.3 %



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最近、裁縫箱出す機会が多いんですけど、
昨日は、的(ボタン)が小さかったので、
狙いが定まらず大変でした。
”ハズキルーペ”買おうかしらん(笑)。
2020年01月20日:裁縫必需品 。>


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今朝は、”納豆定食”で行きました。
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【Breakfast menu】
炊込みご飯。
お味噌汁。
なっとう。
温玉子。
胡瓜の糠漬け。
ヨーグルト。

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お味噌汁の具は、玉ねぎととろろ昆布、ネギ。

ヨーグルトのトッピングは、
ハチミツとパイナッポー。

炊込みご飯のお焦げがおいしそうでしょ。

ごちそうさまでした。

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さぁ、BLOGも書き終わったのでようやく
お外に繰り出すことができます。



では、皆様にとって笑顔で
ステキな週末になりますように。

§(*^o^*)§

雪の結晶リボン.jpg

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