焼きラタトゥーユ♪


こんにちわー。

今日はお出かけなので手短に。



早速、昨日の晩御飯から。
20191205
【Dinner menu】
ラタトゥーユ。
サワラの西京漬け。
里芋とイカの煮っころがし。
パスタサラダ。

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茄子とズッキーニ、玉ねぎ、鶏ももを、
にんにくトマトソースで炒め煮に。

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スキレットに移し替えて、
とろけるチーズとミニトマトをのせて
グリルで焼き上げていきますね。

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こんがりとろーりチーズがたまらない、
焼ラタトゥーユの出来上がり!。
にんにくの香りが効いていて、
酎ハイとの相性もバッチリよん。

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昨日のお魚は、白メシ欲しくなる
”さわらの西京漬け”でした。

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イカと里芋の煮物。
こーゆーの副菜として添えてあると
食卓が安定するのよねー(笑)。

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そして”もう一品”はパスタサラダ。

茹でたパスタは、くっつきやすいので、
オリーブオイルをまぶしているよ。

アスパラ、ブロッコリー、トマトを
のせただけの”チョー手抜きおかず”
なんですですけど、”もう一品”なので
こんなもんかなぁ?。

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以上、昨日の晩御飯でした。

罫線_冬景色.jpg

今日、お友達の伴走予定なので、
昨日は、ユルユルジョグでした。

RUN 13.2 km 体重 50.7 kg 体脂肪 8.1 %

罫線_冬景色.jpg

今朝は、ハムエッグ定食でいきました。
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【Breakfast menu】
ごはん。
ラーメン。
ハムエッグ。
蕪の糠漬け。

ラーメンには、めかぶとネギが入れましたけど、
食物繊維足りないかなぁ。

後で野菜ジュースでも飲んでおきましょ。

罫線_冬景色.jpg

今夜は、帰りが遅くなりそうなので、
ゆーはんは、お惣菜かな?。

買物楽しみ!。

では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。

§(*^o^*)§

けいくんのRUNちバック おしまい

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