激安イワシのマヨ焼


こんにちわー。

本日二本目の投稿でーす。
(一本目:超豪華な鮭弁当(笑)



では昨日の晩御飯から。
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【Dinner menu】
イワシのマヨネーズ焼。
とん平焼き。
刺身こんにゃく。

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イワシは、3枚で半額の120円ナリで、
即買いデシタ。

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塩を振って臭みを抜いたら、
小麦粉をふって、マヨネーズを回し入れた
フライパンで焼いていきますね。
弱火でじっくり火を通していきましょう。

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出来上がりはこんなカンジ。
パリパリして美味しいよ。
レモン、大葉、甘酢ショウガ、
オクラの漬物を添えて。

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えーっと、オクラは麺つゆに
漬けておいただけのズボラ漬物(笑)。
こうやってビニール袋に入れて
空気を抜けば、少量の麺つゆで
漬け込むことができるし、
容器を洗う手間も省けるんだ。

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とん平焼きのキャベツは、
できるだけ細かい方が、出来上がりが、
柔らかくなって美味しいの。

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豚小間と炒めて少量の薄い麺つゆで
味付けておいて取り置きね。

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卵を焼いてくるりと巻き付ければ、
出来上がり。

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マヨネーズとソースをかけて、
青海苔パラパラと。
トマトと紫蘇酢大根を添えて♪。

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刺身こんにゃくは、青海苔増し増しでいきました。
柚子味噌をつけていただきましょ。

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以上、昨日の晩御飯でした。

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イメージ
昨日は、お友達の伴走でした。

RUN 17.0 km 体重 49.6 kg 体脂肪 8.7 %

一昨日に引き続き小貝川の右岸を行ったり来たり。
気温も徐々に上がってきて気持ちよいランでした。

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今朝は、”納豆定食”でいきました。
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【Breakfast menu】
玄米飯。
お味噌汁。
なっとう。
茄子の糠漬け。
柿。

お味噌汁は、大根ととろろ昆布、
ネギが入った赤だしです。

柿を丸々一個食べるので、
おかずは少なめでいきますね(笑)。

ごちそうさまでした。

罫線_雪結晶.jpg

では、皆様にとって笑顔で
ステキな一日になりますように。

§(*^o^*)§

けいくんのRUNちバック おしまい

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