彩雲と新潟定食


こんにちわ~

昨日は風が強いなかランニング、
頑張りましたよ!

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そうそうランニングの最中
西の空を見上げると、強風で漂っている雲が
”七色に輝いていましたぁ

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これってなんかいいことがおきる前兆かしら、
なんて思いながらのタラタラランでした(笑)

RUN 17.3 km 体重 50.1 kg 体脂肪 7.7 %

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昨日の晩ご飯はお弁当にしてみました
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【Dinner menu】
焼鮭弁当
ネバトロ弁当

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四角いお弁当箱には、
焼鮭、焼鳥、たし巻き玉子、トマト、ブロッコリー
お煮しめは、人参・里芋・レンコン

梅干しはも一つのお弁当に使ったので、
昆布の佃煮と紫蘇酢大根を添えてみました

お肉、お魚、お野菜と、
なんとかバランス取れたかな?(笑)

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小さめの小判型弁当箱には、
長芋とオクラ、モズクを
叩いた梅干しとポン酢で和えて見ました

大葉とトマトを添えて
スタミナ付きそうなお弁当になりましたねぇ

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お弁当は、作っている時も、食べる前も、
もちろん食べている時も
テンション上がますよねぇ
(≧▽≦)

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今朝は”にいがた定食”をいただきました
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【Breakfast menu】
ごはん 
海藻スープ
割干し
なっとう
胡瓜糠漬
ヨーグルト+バナナ+ハチミツ

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何が”新潟”なのかっていうと、この三品

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表参道のアンテナショップに立ち寄って買ってきました

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「わさび割干し」と「海藻とろりスープ」

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干し大根を漬け込んだ商品で、
ワサビと唐辛子を使っているんだけど
それほど辛くはなくて、
むしろ大根の甘みを感じる逸品です
ごはんのお供にピッタリ!

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海藻スープには、
ワカメ、昆布、メカブが入っていて
お湯を注ぐだけで呑める飲めるタイプなんだけど、
お鍋でモズクとネギを加えて炊きました
トロリとした飲み心地が身体に良さげです

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そしてお米は、いただきものなんですけど
”新潟産こしひかり”を使っています

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「何から食べようかしら」って
迷っちゃうあさごはんでした

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皆様にとって笑顔でステキな一日になりますように

§(*^o^*)§

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