茄子のちゃんちゃん焼き


朝はパラパラだったのに
昨日はだんだん本格的な
雨降りになっちゃいましたね



今日は、トレーングもお休みだったし
こんなに喰っていいの?って感じでしたけれど
なんか”お好み”メニューのオンパレード(笑)
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【Dinner menu】
焼きそば
茄子の味噌炒
モズクの酢の物
チューハイ

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焼きそばには、在庫処分の”キャベツを
”これでもか”ってくらい入れましたよ
干しエビ、鰹節、青のりをたっぷりかけて
いただきましょうね!
(キャベツたっぷり過ぎて麺が見えない(笑))
(これでいいのだ)

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茄子とソーセージ,パプリカ
そして”かさ増し”の厚揚げを炒めて
味噌、酒、みりんで味付て
ちゃんちゃん焼きっぽくしてみました

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昨日はお気に入りのフライパン大活躍デシタ

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酢の物は、久しぶりのヒット作
余り物の食材でこのクオリティは
我ながらエヘン
蕪、モズク、カニカマ、大葉、ゴマの
豪華版(笑)デシタ
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*

さて明日は代々木公園でお友達の伴走
明日の朝ごはんは、うまくいけば”キオスク”
「それもまた楽し」

そろそろ”おやすみみ”ですね

皆様にとって笑顔でステキな一日になりますように

§(*^o^*)§

おしまい

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