絶品”鰺卵とじ”



【5月14日(日)】

二日酔いの朝ごはんは、純和風な健康メニュー

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【Breakfast menu】
ごはん
しらす
もずく
ひじきのふりかけ
お味噌汁
まいたけ、ねぎ、もやしが入っているよ

。oOo。.:*:.。oOo。.:*:.。oOo。.:*:.。oOo。

今夜の夕食♪
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【Dinner menu】
鰺フライの卵とじ
お漬物
ナムル

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たっぷりの玉ねぎと椎茸、
そして”鰺フライ”を卵でとじました
"三つ葉"と言いたいところだけど
お値段高いので、かいわれ大根で代用しました
鰺フライの衣に、出汁が染み込んで
メッチャ旨です(^^♪)

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きゅうりの梅肉漬けは、
もずくとしらすの和え物の上にトッピング

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竹輪と小松菜のナムルの味付けには、
”醤”を使ってみました

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